为巩固提升国家农产品质量安全县创建成果，科学掌控农产品质量安全状况，靶向性的指导安全生产、依法监管，及时消除风险隐患，严厉打击各类违法行为，确保不发生农产品质量安全责任事件，根据《2022年唐山市农产品质量安全监测计划》有关要求制定本计划。

一、基本原则

坚持问题导向，厘清农产品抽样检测工作的职责，充分发挥县级农产品检测机构的技术支撑作用，落实乡镇快速检测实验室（点）抽检责任，以“三前”环节为重点，实现各类生产经营主体全面覆盖；实行全面抽检与专项抽检、县级送检与市级抽检、快速检测与实验室检测、风险评估与监督执法、常态化监测与突击抽检、指导生产与查处违法等“六个相结合”。

二、任务目标

1.2022年度全县完成实验室定量检测任务1451批以上，其中监督抽检占比20%以上；

2.县级检测大宗农产品农兽药残留检出率总体达到2%以上；

3.县级监督抽检发现不合格农产品占比达到1.5%以上。

三、抽检数量

（一）县级检测指导计划

根据省市检测任务安排，结合我县实际，制定县级检测计划：

1.实验室定量检测：抽检果菜样品601批，抽检畜禽样品420批；其中监督抽检果菜样品120批，畜禽样品84批。

2.现场快速定性检测：抽检果菜样品6010批、畜禽产品4200批。

3.水产品不具备实验室检测能力，由水产中心委托开展智能化实验室定量检测或精准快速检测：水产品检测样品110批。现场快速定性检测：水产品检测产品110批。

（二）冬奥期间监测

结合“百日大排查”和“治促控”三年行动，开展供奥期间专项监测。县农业农村局各部门采用定量与快速检测相结合的方式开展监测，基地批批自检，做到应检尽检。重点开展豇豆、韭菜、芹菜、油麦菜、菠菜、白菜、梨、苹果、桃、葡萄、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牙鲆、大菱鲆、半滑舌鳎、鲫鱼、鲤鱼、对虾等21个品种监测。

四、职责分工

原则上由各产业管理科（站、所、中心）负责配合监管辖区内的风险抽样工作；农业综合行政执法大队负责现场监督抽检、专项抽检、省下达监督抽样等工作。

五、抽检方式

（一）风险监测

结合重点时期、生产季节适时安排对大宗农产品、重点投入品组织进行风险检测评估，抽样的时间、区域或企业、品种、数量、环节和监测参数按照上级有关要求并结合工作实际确定。

（二）监督检测

农业（畜牧、水产）执法人员配合市农产品质量安全检验检测中心抽样人员按照法定程序进行抽样送检。

（三）专项检测

根据监督检查、风险监测发现的问题，或上级督办、部门移交、群众举报投诉、舆情等其他线索，随时安排。

（四）技术检测

重点对绿色食品认证农产品生产企业提供检测支持，由市农产品质量安全检验检测中心抽样检测。

（五）评价检测

按照国家或省农产品质量安全县考核办法要求进行。

（六）定性检测（快速检测）

采用智能化检测方式，检测结果纳入唐山市“智慧农安”管理系统。

六、检测项目

详见附件《2022年唐山市农产品质量安全监测项目》，具

体监测项目根据工作实际从中确定，可随时调整。要确保检测项目的针对性，避免盲目性；原则上选择检“重点项目”。

七、结果运用

农产品质量安全检测工作作为食品安全、农产品质量安全等工作考核的重要依据，本着“发现风险是能力，解决问题是成绩”的原则，将把县级抽检发现的问题或风险并及时依法处置的纳入各类考核的加分因素。

（一）风险评估监测

主要用于全面了解掌握农产品质量安全状况，发现问题，有针对性的采取监管措施。

（二）监督检测

主要用于问题或隐患处置、专项整治、应急处置等，作为执法办案的依据，对发现的问题要有处置结果。

（三）专项检测

主要用于问题分析、案件查处。

（四）技术支持检测

对绿色优质农产品生产企业提供技术支持。

（五）评价检测

主要用于国家或省农产品质量安全县创建，全面分析评价农产品质量安全水平。

（六）定性检测（快速检测）

作为现场检查及发现问题线索的重要手段。

八、有关要求

1.农产品质量安全监督管理站要抓紧制定2022 年县级农产品质量安全监测计划，于2022年2月28日前报市局并上网公示。

2.强化检测结果信息化“大数据”管理，县级检测机构要通过河北省农产品追溯平台实施抽样、检测并上传检测结果报告；县农业农村局所属有关单位，要将抽样信息、快速检测数据结果即时上传唐山市“智慧农安”管理系统。

3.农产品质量安全监督管理站于每月 10 日前，将上个月县级抽样检测结果汇总表加盖公章后报市局。

联系人：刘春辉，电话15632838905， 邮箱ltxsgg@163.com。

附件：2022 年唐山市农产品质量安全监测项目

附件：

2022 年唐山市农产品质量安全监测项目

一、蔬菜

（一）叶菜类：包括普通白菜（小白菜、小油菜、青菜、鸡毛菜）、冰菜、菠菜、大白菜（娃娃菜、快菜）、觅菜（红菜）、结球莴苣、苦菜、茴香（小茴香）、蕹菜（空心菜）、苦苣、芹菜、叶用莴苣（生菜）、茼蒿、苋菜、油菜等。

重点项目（12项）：啶虫脒、吡虫啉、毒死蜱、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、阿维菌素、甲拌磷、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、噻虫胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

选检项目（25项）：倍硫磷、治螟磷、霜霉威、烯酰吗啉、

噻虫嗪、灭幼脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、虫螨腈、多菌灵、甲基硫菌灵、霜霉威和霜霉威盐酸盐、腐霉利、戊唑醇、甲霜灵和精甲霜灵、嘧霉胺、哒螨灵、百菌清、异菌脲、丙环唑、联苯菊酯、氯虫苯甲酰胺、氯菊酯、氟硅唑、溴氰菊酯等。

（二）根茎类和薯芋类：包括萝卜、胡萝卜、姜、马铃薯和山药等。

重点项目（6项）：吡虫啉、毒死蜱、甲拌磷、铅（以 Pb 计）、噻虫胺、敌敌畏。

选检项目（5项）：灭幼脲、克百威、倍硫磷、治螟磷、腐霉利等。

（三）瓜类：包括黄瓜、菜瓜、冬瓜（架瓜）、佛手瓜、瓠瓜、花圆瓜、花长瓜、苦瓜、南瓜（金瓜、京瓜、倭瓜）、蛇瓜、丝瓜、西葫芦和葫芦等。

重点项目（5项）：多菌灵、敌敌畏、噻虫嗪、哒螨灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

选检项目（15项）：啶虫脒、灭蝇胺、烯酰吗啉、嘧霉胺、甲霜灵和精甲霜灵、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、戊唑醇、腈菌唑、克百威、倍硫磷、治螟磷、甲基硫菌灵、吡虫啉、异丙威等。

（四）茎类：包括菜笋和芦笋。

重点项目（3 项）：克百威、倍硫磷、啶虫脒。

选检项目（6 项）：吡虫啉、治螟磷、噻虫嗪、吡唑醚菌酯、敌百虫、腈菌唑等。

（五）鳞茎类：包括葱（大葱、小葱）、大蒜、洋葱（葱头）、青蒜（蒜黄、蒜苗）、蒜薹和韭菜（韭黄）等。

重点项目（8项）：毒死蜱、腐霉利、啶虫脒、多菌灵、吡虫啉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、氧乐果。

选检项目（22项）：氟虫腈、克百威、倍硫磷、治螟磷、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、噻虫嗪、噻虫胺、甲霜灵和精甲霜灵、烯酰吗啉、甲基硫菌灵、虫螨腈、霜霉威和霜霉威盐酸盐、戊唑醇、嘧霉胺、百菌清、异菌脲、唑虫酰胺、丙环唑、吡蚜酮、乙烯菌核利、异丙甲草胺等。

（六）茄果类：包括辣椒（尖椒）、番茄、甜椒（青椒）、樱桃番茄、茄子等。

重点项目（8项）：多菌灵、氟虫腈、联苯菊酯、苯醚甲环唑、啶虫脒、噻虫胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪。

选检项目（22项）：霜霉威和霜霉威盐酸盐、吡虫啉、吡唑醚菌酯、戊唑醇、联苯肼酯、烯酰吗啉、腐霉利、嘧霉胺、肟菌酯、甲霜灵和精甲霜灵、倍硫磷、治螟磷、甲基硫菌灵、虫螨腈、毒死蜱、哒螨灵、异菌脲、唑虫酰胺、异丙威、敌敌畏、氯菊酯、甲氰菊酯等。

（七）豆类：包括菜豆（豆角、扁豆、刀豆）、豇豆（挂豆、蛇豆）和豌豆等。

重点项目（4项）：多菌灵、吡虫啉、噻虫胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

选检项目（12项）：啶虫脒、灭蝇胺、克百威、倍硫磷、治螟磷、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、虫螨腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭幼脲、嘧菌酯、唑虫酰胺等。

（八）芸薹属类:包括结球甘蓝（大头菜、菜头）、花椰菜（菜花）、赤球甘蓝（紫甘蓝）、青花菜（西兰花）、芥蓝、茎芥菜、菜薹（菜心）、黄心菜、羽衣甘蓝等。

重点项目（4项）：吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪、氧乐果。

选检项目（11项）：烯酰吗啉、噻虫胺、甲胺磷、克百威、倍硫磷、治螟磷、虫螨腈、多菌灵、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵等。

（九）鲜食用菌：包括蘑菇（栗蘑、平菇、香菇）等。

重点项目（5项）：咪鲜胺、铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、总汞、总砷。

选检项目（4项）：克百威、倍硫磷、治螟磷、多菌灵等。

（十）水生类：藕。

重点项目（2 项）：倍硫磷、治螟磷。

选检项目（2 项）：铅（以 Pb 计）、克百威。

二、水果

（一）瓜果类：包括甜瓜（脆瓜）、西瓜等。

重点项目（2项）：多菌灵、烯酰吗啉。

选检项目（5项）：霜霉威、甲霜灵和精甲霜灵、啶虫脒、

噻虫嗪、腐霉利等。

（二）核果类：包括桃、李子、樱桃、杏、油桃等。

重点项目（4 项）：多菌灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、甲拌磷。

选检项目（14 项）：吡虫啉、戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、吡唑醚菌酯、氧乐果、联苯肼酯、甲基硫菌灵、灭幼脲、毒死蜱、灭蝇胺、除虫脲、多效唑等。

（三）仁果类：包括苹果、梨（酸梨）等。

重点项目（4 项）：多菌灵、敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果。

选检项目（14 项）：噻虫嗪、吡虫啉、克螨特、灭幼脲、啶虫脒、霜霉威、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、虫螨腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、戊唑醇、毒死蜱、丙环唑、炔螨特等。

（四）热带和亚热带水果：包括火龙果、无花果等。

重点项目（8 项）：吡虫啉、腈苯唑、噻虫嗪、噻虫胺、多菌灵、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

（五）浆果和其他小型水果：包括草莓、猕猴桃、葡萄、桑葚等。

重点项目（7 项）：噻虫胺、多菌灵、苯醚甲环唑、腈菌唑、氯吡脲、吡虫啉、烯酰吗啉。

选检项目（13 项）：腐霉利、吡唑醚菌酯、敌百虫、联苯肼酯、肟菌酯、噻虫嗪、嘧霉胺、霜霉威和霜霉威盐酸盐、烯酰吗啉、克百威、倍硫磷、治螟磷、戊唑醇、嘧菌酯等。

（六）柑橘类（4 项）：丙溴磷、嘧霉胺、毒死蜱、炔螨特。

三、畜（禽）产品

（一）猪肉

重点项目（14 项）：克伦特罗、沙丁胺醇、磺胺类、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、水分、替米考星、多西环素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、氟苯尼考等。

选检项目（5 项）：四环素类（四环素、土霉素、金霉素）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、甲氧苄啶。

（二）牛肉

重点项目（9 项）：克伦特罗、沙丁胺醇、磺胺类、恩诺沙星、环丙沙星、地塞米松、水分、氟苯尼考、氧氟沙星。

选检项目（9 项）：四环素类（四环素、土霉素、金霉素）、硝基呋喃类代谢物（呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、甲氧苄啶等。

（三）羊肉

重点项目（6 项）：克伦特罗、沙丁胺醇、磺胺类、水分、恩诺沙星、环丙沙星。

选检项目（9 项）：喹诺酮类（达氟沙星、沙拉沙星、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星）和四环素类（四环素、土霉素、金霉素）等。

（四）鸡肉

重点项目（6 项）：恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、氟苯尼考、甲氧苄啶、金刚烷胺。

选检项目（19 项）：磺胺类（磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺异恶唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺二甲嘧啶）、四环素类（金霉素、土霉素、四环素）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）等。

（五）鸡蛋

重点项目（11 项）：恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、氟苯尼考、磺胺类、甲硝唑、氯霉素、金刚烷胺、土霉素、金霉素、四环素。

选检项目（1 项）：泰乐菌素等。

（六）生鲜乳

重点项目（4 项）：三聚氰胺、碱类物质、革皮水解物、黄曲霉毒素 M1。

选检项目（19 项）：磺胺类（磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺二甲氧基嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺异恶唑、磺胺甲氧嗪、磺胺二甲异嘧啶）、生乳指标（蛋白质、脂肪）、喹诺酮类（诺氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星）、氯霉素、氟苯尼考、四环素类（四环素、土霉素、金霉素）等。

（七）动物尿液

重点项目（2 项）：克伦特罗、沙丁胺醇。

四、水产品

（一）淡水产品

重点项目（10 项）：孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类。

选检项目（4 项）：甲砜霉素、氟苯尼考、喹乙醇、甲氧苄啶等。

（二）海水产品

重点项目（9 项）：镉（以 Cd 计）、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿。

五、原粮

重点项目（4 项）：铅（以 Pb 计）、甲胺磷、毒死蜱、克百威。

选检项目（11 项）：三唑磷、乐果、苯醚甲环唑、吡虫啉、多菌灵、三唑酮、丙环唑、戊唑醇、异丙威、氟虫腈、水胺硫磷等。

六、饲料

重点项目（2项）：粗蛋白质、铅（以 Pb 计）。

选检项目（10项）：三聚氰胺、克伦特罗、沙丁胺醇、喹乙醇、营养成分、水分、铜、锌、钙、磷。

七、水质

选检项目（4项）：铅（以Pb计）、镉（以 Cd计）、铬

（以Cr计）、PH 值。

八、土壤（包括塘泥）

选检项目(6项) ：铅（以Pb计）、镉（以Cd 计）、铬（以Cr计）、总汞、总砷、PH 值。

九、农药

重点项目：成分含量。

选检项目：隐形成分。

十、兽药

重点项目：成分含量。

选检项目：隐形成分。