老妈语录-81

酒壶  领带！

早饭时间继续和母亲谈论我小时候傻不傻的问题。

我：我觉得小孩子都一样，很多事情化不开窍。

母亲：又啥事儿  

我：小时候我去前庄合作社（供销社）打酱油，里面挂着马恩列斯毛的伟人画像。我每次一抬头看见就想问，为什么列宁衣服里面揣着个酒壶  

母亲：啥玩意儿  

我：后来看到我姥爷（外祖父）翻老相片，咋他怀里也揣着个酒壶  

母亲：到底是啥玩意儿  

我：我就这样问我姥爷了，他说那是领带。他们年轻时都系过。

母亲：咳！

我：我觉得我小时候还是聪明，起码有想象力，敢问问题。

母亲：那是傻聪明。

我：好吧！傻聪明也比傻傻强。

老妈语录-82

我：妈，今晚吃捞面。

母亲：今儿个啥好日子  

我：今天是您小孙女的生日，从今天她就算teenager 啦。（注：13～18周岁）

母亲：那是得吃捞面！

…………

母亲：咱们算亚洲，大孙女在伦敦算欧洲，小孙女跟孙子加上个侄孙女都在纽约算美洲，外孙女在澳大利亚算哪洲  

我：叫澳洲。

母亲：哎呀，咱们一家子在四个洲  ！

我：是啊，狡兔四窟。哈哈

母亲：那儿也不如老窝安全哪！都家来（回家）多好！

我：放心，他们都安全的很！

老妈语录-83

三拳打死镇关西

昨晚是小女儿生日，所以吃的捞面。我做了两种卤，一种是西红柿鸡蛋卤、一种是酱腌萝卜丁+肉丁。

今早就着昨晚剩下的肉丁喝着稀饭。

我：妈，这种肉丁拌面西安人叫臊子面。

母亲（过了几秒钟后）：小时候你特别怕黑。

我（赶紧抢嘴）：然后呢  

母亲：有一回夜里你爸带你出去解大手。你说“我不害怕，我能三拳打死镇关西”。你爸一听扭头就回屋里来了。你吓的裤子都没提上就跑回来了。

我（大囧）：哭了没有  

母亲：反正听到哇的一声。

我：那是白天我刚听我爷讲《水浒传》。

母亲：郑屠户挨打全是因为瘦肉臊子切好了肥肉臊子没有切好。

我：妈，您在这儿等我呢！

注：昨晚心急，的确肉丁切的大小不一、歪七劣八的。

老妈语录-84

我：妈，没想到最先长出来的禾苗是豌豆苗，不用塑料薄膜的。

母亲：顶着零，长得成（饱满）。

我：妈您连这个都知道  

母亲：有的人家在二月初二顶着小雪种豌豆。

我：我觉得，是让豌豆早出苗，早成熟，早空出田地种下一茬庄稼。当然，豌豆苗必须耐倒春寒。

我：妈，您知道吗，在美国华人超市、在南方，豌豆苗是比较贵的蔬菜。

母亲：他们南方人咋啥都吃  

我：他们啥都吃，我们小时候用来喂猪的红薯叶，他们都是喂人。还算好吃的。

母亲：说甜不甜的，有什么吃头  

您如果是南方人，吃红薯叶，可千万别生气！我和我妈少见多怪。

老妈语录-85

妈：今晚吃什么！

妈：还吃打卤面吧。

我：我还给您做麻酱面。

母亲：中。

………

母亲：这卤比上次还好吃。

我：我觉得还是麻酱面好吃，好多年不做了。今儿个打卤面、西红柿鸡蛋面都有些咸。

母亲：十个厨师九个咸，好吃就是一把盐。

我：可不能吃咸了，高血压心脏病脑中风都与吃盐过多有关。

母亲：习惯了。

我：纽约市政府建议每个人摄盐量在2.5克每天，最多不要超过6克每天。中国的山西陕西江西这三西据说吃盐最多，都到了10～12克每天。

我在公司显著位置专门放了三个小瓶，里面放着2.5克、5克、10克盐面儿。到底吃多少盐，让员工自己有个参照。

母亲：（你）那么精心啊！

我（恍然大悟地）：咱们家，弟弟弟媳妇不就是在唐山开盐铺的  

母亲：哈哈，咱们家吃盐不花钱。

我：可千万别把自己当前清时在扬州当大盐商的徽州人，徽菜都咸死了。

老妈语录-86

水仙、雨神

4月16号午饭时间

母亲：这雨下透了。

我：是啊！这场雨相当于一年降水量的7%。

母亲：你回家这三个月，雨雪是下了不少。

母亲：你说别人叫你什么  水仙  

我：哈哈，我还是水仙花呢！

我：那叫雨神。就是说我去哪儿哪儿下雨。

母亲：真的  

我：可不是！早都出名了。我终于在咱们家也当回雨神。

母亲：春雨贵如油，那五一你别走了。

我：不行啊！我必须在劳动节前回去上班。

母亲：那你端午节回来一趟吧。

我：中！

老妈语录-87

4月18号要举行聚餐，妹妹弟弟都参加。实际上因为我有事情而没有聚成。

东西倒是置办了不少。那文蛤和鸭蛋蛏只好用盐水养起来准备明天吃。刚才去厨房我发现那些鸭蛋蛏把头都伸出来了，俨然是一副象拔蚌形象。

18号晚上我仅仅简单做了一个尖椒炒肥肠。

母亲：馋死不买肠子，穷死不卖穰子（穰子，高粱穗脱粒后的剩余）。

我：这又是什么老古语  

母亲：猪大肠都是油，越煮越炒越少，不合适；高粱穰子太轻，一大堆也没有多少斤。

我：哈哈，那是因为咱们这儿肠子卖的太贵，都40多块一斤了。

母亲：你们那儿便宜  

我：过去没人吃，现在也不到咱们这儿一半的价。

母亲：你们那儿到底啥贵呀  

我：人工贵，都雇不起人。您孙子孙女小时候一个居家保姆就要付出我四分之一的税后收入。

母亲：东西啥贵  

我：就说咱们今天买的海鲜吧。文蛤才15元一斤，美国根本没有。鸭蛋蛏才7元人民币一斤，在美国要7美元买一斤（实际上才买一磅不是一斤；另外，美国大象拔蚌一般是12～15美元一磅）。

母亲：那么贵  

我：是，所以您儿子给你买回来的都是好东西。

母亲：是，这个鸭蛋蛏你做的就是好吃。

老妈语录-88

弼马温  毕马威  

18号晚饭后。

我：哎呀，妈，纽约和伦敦都死了一万多人了。

母亲：这么多  幸亏大孙女早从伦敦跑出来了

我：40天前就跑出来了，在家上班呢。

母亲：她还在弼马温公司上班  

我：哈哈，妈，我说了很多次了，她不是在孙猴儿的公司上班。那个公司叫毕马威，不是弼马温。

母亲：弼马温，好记。

老妈语录-89

母亲：这天气预报真准，外头开始下雨了。

我：今儿个是谷雨，谷雨节气从今儿晚上10:45开始。

母亲：这么准  咱们这儿谷雨前后准下雨，庄稼人就开始种地了。

我：有没有（关于谷雨的）老古语  

母亲（随口来）：谷雨前后，种瓜点豆。

我：妈，您太厉害了！从来没有听你说过。

我：还有别的老古语没有  

母亲：记得你奶说过，“春雨贵如油，秋雨如筛漏”。

我：“如筛漏”是啥意思  

母亲：就是秋天下雨容易干，因为空气干燥。

我：春天空气更干燥，应该干的更快吧  

母亲：春天地干，净干土面子，下点雨都渗进去了。

我：哦，也是。

我：这是我奶说的。那我姥儿说过啥  

母亲：你姥儿说，

春雨贵如油，

下得满街流。

跌了解学士，

笑坏一群牛。

我：妈，是“滑倒解学士”。

我（十分激动地）： 你连这个都能背下来，太佩服您了！

母亲：是我小时候你姥儿教的，还记不住  

我：又是哪（谁的意思）教给我姥儿的  

母亲：应该是我舅读书时我妈跟着学的吧！

注：母亲的舅父是昌黎汇文中学毕业的，她的两个表哥是北京四中毕业的，她的一个表侄两个表侄女是天津大学毕业的。我外祖母和母亲在我上大学前经常提及这些，所以我当年毫不犹豫报考天津大学。

老妈语录-90

哇狗  哇鹳  白鹳！

我：我马上要回天津了（还在等一些审批），妈您还有什么存货（谚语）  

母亲（想了一会儿）：早哇阴，晚哇晴，半夜哇叫不等天明（就下雨）。

我：蛙，蛤蟆  

母亲：不是，是哇狗（哇告）。

母亲：哇告比喜鹊还大，住在大响叶杨上，颜色有点儿灰，叫起来哇哇的。

我：我七八岁的时候听二叔说过哇告，还说哇告吃蛇，说他们去河西杨树林里掏哇告窝见过长虫（蛇）。

我：我就一直想这哇告是什么鸟儿  

我：我还是上百度吧！用吃蛇的飞禽查查。

…………

我：哦，鹳是吃蛇的。狗、告，是不是咱们这人把鹳子叫成狗或告的发音了  

母亲：也可能。

我：咱们东亚华北这一带的鹳也就是白鹳和灰鹳。

我：灰鹳（青鹭）就是傻老等、长脖子老等。我们那个镇上有的是。

母亲：长脖子老等，不是。

我：那就可能是白鹳，也叫老鹳。

母亲：不是白的。

我：看照片不是白的，是叫白鹳。

我：白鹳吃爬行类，包括蛇，住在岸边的高树上。都对！

我：就是不知道白鹳是不是叫声是哇、哇的。视频里没有叫声。

母亲：五六十年都没有听到哇告的叫声了。

我：白鹳差不多绝迹了，现在是国家一级保护动物。

母亲：这么珍贵了  

      我：都是让咱中国人给吃的吧    

告示：

乐亭文化研究会电子邮箱ltwhyjh@sina.com

乐亭文化研究会博客《乐亭牵情》

欢迎留言、投稿！